【馬酒生技】馬祖高粱益生菌酸白菜600g】

~~好吃的酸度既開胃又提神，既雅致且溫柔，開封炒過，分裝後就是家中好用常備菜

    酸白菜是許多人的愛，醃漬酸白菜的原料不外乎，白菜、鹽巴、酒、菌，白菜對剖，抹上鹽巴，加上酒，置於瓶罐經過一定時間發酵，說來容易，而那雅致的酸度，往往就在於每個不馬虎與精挑細選的細節。

    馬祖生技攜手綠糧行，原料選用宜蘭數十年農作經驗契作農民，以有機肥栽種的日本品種巨無霸黃金大白菜，此品種內蕊鮮黃、葉質柔軟，菌種使用專業微生物公司生產的益生菌發酵，沒有傳統古法發酵時併合重生菌的不安全情況，最後二次發酵時更採用馬祖當地榮獲2020SFWSC雙金牌馬祖高粱，發酵後不含酒精，只留下濃濃的香氣。常溫保存嚐鮮期長達八個月，通過農藥檢測、無防腐劑、無亞硝酸鹽、無重金屬，1盒1包約1台斤(600g)。

    酸白菜是許多人家中常見的備用菜，滋味變化多端，除了常見的白肉酸白菜火鍋外，也可以酸白菜炒五花肉、酸白菜豬肉餃子、酸白菜煨排骨菇湯，或者簡單下碗酸白菜湯麵米粉也很好吃，開封炒過去除原始的白菜青味後，妥善小份分剪保存，美味隨時可得。  

【溫柔的療癒系食物--馬祖老酒麵線＆全素薑母鴨麵條】

  ~~~有時對複雜的人生越疲倦，越想念一碗熱呼呼就能填飽肚子的簡單美味吧 ~~~  

    正宗馬祖老酒麵線除了麻油口味外，新增微辣口感剝皮辣椒嚐鮮款登場，兩款都擁有市面最多的澎拜四個料包，素高湯包，麻油包，醬油包，以及正宗馬祖酒廠出品的老酒料包，交織出來的是您不能錯過的美味，麵線來自台南haccp老廠，每包都加以真空包裝，保存性佳，滑口煮了不斷的高品質麵線，無油耗味的彰化老麻油廠出品麻油，加上高湯，煎上一顆蛋，最後淋上馬祖老酒提味，剛剛好的分量，堪稱是注重飲食管理朋友們最佳療癒感食物，更是小孩下課晚餐前好吃點心。

  新品剝皮辣椒辣度屬於微辣，剝皮辣椒與麻油融合成同一料包，因為麻油味濃，口感上較類似原味老酒麵線的微辣版，剝皮辣椒味較淡。商品保存期限是八個月，本批商品有效期為明年七月。　

料理其實一點也不難，好吃的麵條與實料xo醬，你就可以輕鬆做奢華感的xo醬干貝乾拌麵，薑母鴨湯包則可以加上菌菇或是肉片做碗小湯，葷素都行。同樣從今年彰化伴手禮激烈競爭脫穎而出的佳饌跟長城，都有著把食材做好的理念。