🍜【無雷百搭調味醬--整顆干貝xo干貝醬/紫蓉紅袍辣醬/麻油薑絲/麻油薑泥/馬祖高粱梅子及辣豆瓣豆腐乳/上菜!】🍜

 ~~~好吃調味，延續日常幸福感。

長城是彰化超過40年的老飯館，阿雄師是有著40年主廚資歷的國宴總鋪師，各式美味料理自然難不倒他，小老闆本是人人稱羨的半導體金飯碗派駐日本的業務工程師，生活無慮三高人生，一個念想不想一輩子社畜生活，美食餐飲DNA終究激起他的鬥志，用半導體人的執念，蓋了少見的無菌室等級食材加工廠，都說從產地到餐桌，學化工化材天蠍座小老闆說，他致力的是，在老爸餐館現場吃的，到買回家都要吃都要是一模一樣的美味。

很容易嗎？其實很難，坊間即食包與醬料山一樣的多，好吃的不過幾家，就知道箇中學問有多大，國宴主廚的配方，長年合作的食材供應商，精細安心的高檔無菌室加工設備，最後最後，當然少不了中部海口人的豪氣，就是要讓客人吃好吃飽的待客之道，出現整顆干貝勢屬當然。

     除了好吃XO實料干貝醬外，我們也為愛辣人士準備了一瓶辣得有層次，辣中微麻，麻中有辣，舒服的蒜蓉紅袍辣醬，香與辣兼具，吃完舌尖留著微微的花椒麻辣餘韻，這個層次感也榮獲2022年比利時國際品味大賽米其林一星獎。

過年少不了要吃火鍋及蒸魚蒸海鮮，條狀薑絲跟薑泥各有喜好者，任君選擇，豆腐乳是個妙東西，可不只配清粥，泰式風的腐乳青菜，下酒菜豆乳雞等都好用，來上一瓶，創造自己的獨特調味，梅子高粱及辣豆瓣高粱，不死鹹，很香，豆香梅子香在嘴巴化開，讓兩種風味延續日常生活幸福感吧。